シフォンケーキの作り方（6インチ）

現代のスナックバーには、さまざまなおいしい食べ物があります。特にサラリーマンの間で人気のある食べ物が1つあります。それはシフォンケーキ（6インチ）です。時間に余裕があれば、新鮮な鶏肉、米、キノコ、牛肉、豚肉などの材料を使って、自分の好みに合わせてシフォンケーキ（6インチ）を作ることもできます。ダイエットが必要な友人に最適です。

1. 材料をすべて準備します。

2. 卵黄と卵白をそれぞれ油分を含まないボウルと水を含まないボウルに入れます。

3. 卵黄に白砂糖10グラムを加えます。

4. 泡だて器で均一に混ぜます。

5. 卵黄に蜂蜜15グラム、コーン油25グラム、牛乳35グラムを加えます。

6. 泡だて器で均一に混ぜます。

7. 低グルテン小麦粉50グラムを卵黄液にふるい入れます。

8. 泡立て器を使って、粉っぽさがなくなり、生地が細かくなるまで一方向にかき混ぜます。

9. 卵白に白砂糖30グラムを3回に分けて加えます。1回目に卵白に白砂糖の3分の1を加えます。

10. 電動泡立て器で卵を泡立て、もう一度砂糖を加えます。

11. 3回目に砂糖を加えて混ぜ続けます。

12. 卵白を泡立てて、固い泡を作ります。泡立て器を持ち上げた際に、小さな尖った角が引っ込まないようにしてください。

13. 卵白を卵黄生地に3回に分けて加えます。

14. ヘラを使って上下にかき混ぜ、卵白と卵黄を均一に混ぜます。

15. ケーキ型の底に食用油を塗ります。

16. 卵生地を型に流し込み、数回振って大きな気泡を取り除きます。

17. ケーキをオーブンに入れて140度で40分焼きます。取り出して15cmの高さから垂直に熱を振り、ケーキが縮まないようにベーキングラックに置きます。

18. 型抜きナイフを使って型の周りを円を描くように回します。

19. 6インチのシフォンケーキが完成しました。

栄養豊富で健康的な食事をしたいなら、自分で料理をするのが間違いなく最良の選択です。シフォンケーキ（6インチ）の準備は簡単で、選択肢も広がります。