カップケーキの作り方

競争が激しくなるにつれ、残業する人が増え、食事も好きなものを食べるようになりました。これが長く続くと、健康に問題が生じる可能性があります。実際、カップケーキは簡単に作れるので、時間がなくても自宅で作ってみてもいいかもしれません。

1.小麦粉を量り、水と油を抜いたボウルに卵を入れてかき混ぜ、砂糖、レモン汁、牛乳、コーン油、蜂蜜を加えて量り混ぜる。

2. 卵ボウルを40度のぬるま湯に入れ、高速で3分、中速で5分、低速で5分ほど泡立て、粒が消えないほど濃厚なペースト状になるまで混ぜます。

3. 小麦粉を卵の混合物に加え、均一に混ぜます。

4. 生地の3分の1をミルク混合物に注ぎ、よく混ぜてからボウルに戻し、均一に混ぜます。

5. オーブンを160度に予熱します。生地を紙コップに80%ほど入れます。軽く振って泡を抜きます。オーブンに入れて約25分焼きます。表面に色が付いていたらアルミホイルで覆います。

カップケーキのレシピは簡単ですが、ポイントはソースの作り方です。甘酸っぱい味が好きなら、トマト酢やアップルサイダービネガーを少し加えて皿にかけると、すぐに食事になります。