伝統的な月餅のレシピ

忙しい生活の中で、多くの人が食生活に無頓着になり、一日三食を適当に済ませています。これが簡単に体を不健康な状態にしてしまうことを、彼らはほとんど知りません。実は、伝統的な月餅の作り方は簡単で美味しいです。頻繁に食べても良い、おすすめの家庭料理です。

1. 転化糖シロップ、食用油、アルカリ水を混ぜ、薄力粉をふるいにかけて生地を作り、ラップで包んで冷蔵庫で1時間冷やします。

2. 砂糖生地の準備に時間を無駄にしないでください。フィリングを35gずつに分けてボール状に丸めます。

3. 1時間後、生地を25gずつに分け、あんパンを作るようにゆっくりと具材を包みます。

4. 型に高グルテン小麦粉を薄くふりかけ、包んだ生地を入れ、軽く押して形を整え、型から外します。水を少し吹きかけ、オーブンで5分焼いてから取り出し、卵黄水を塗り、180度のオーブンで15分焼く（時間はオーブンの温度に合わせて設定してください）

5. ピンポーン、OK、完成です。

レストランの料理は美味しいですが、心を込めれば自分でも美味しい料理を作ることができます。伝統的な月餅は作り方が簡単で、とても美味しいです。