カップケーキ カップケーキの作り方

仕事が忙しくて料理が苦手なことが、レストランで食事をする人が多い主な理由です。実際、料理には少し時間がかかりますが、自分で作った方が健康を維持できるので、それだけの価値があります。カップケーキは簡単に作れるので、料理の才能がない人でも簡単な学習でマスターできます。

1. 材料をいろいろ用意します。レモンは使いません。

2. 卵白と卵黄を分け、卵白をぬるま湯で泡立て、砂糖を全部加えて泡が立つまで混ぜ、線がはっきりして持ち上げたときにフック状になるまで素早く混ぜます。

3. 写真のように、後で使用するために取っておきます

4. 卵黄にオリーブオイルと牛乳を加え、低速で混ぜます。薄力粉、少量の塩、ベーキングパウダーをふるいにかけて加え、均一に混ぜます。

5. 卵黄液に卵白の3分の1を加え、均一に混ぜます。

6. 残りの卵白に卵黄液を全て注ぎ、バニラエッセンスを少し加えてよく混ぜます。

7. 絞り袋に注ぎ、紙コップに80%ほど絞り入れます。

8. オーブンを00度に10分間予熱し、中間層を20分間焼きます。

9. クリームを作るには、生クリーム240gと砂糖20gを加​​え、氷水で泡立てます。

10. 写真のようにストライプを入れる

11. チョコレートソースは昨日クッキーを作ったときに残ったものです。写真は撮っていませんが、手順を書き留めました。80gのエバミルクにバターを少し加えて水で分離して溶かします。次に、45gのダークチョコレートを加えます（クッキーと卵の粒が甘いので砂糖は加えませんでした。ダークチョコレートの苦味がそれを中和し、それほど脂っこくならないためです）。引き続き水で分離して溶かし、均一にかき混ぜてから、いつでも花を飾るために使用できます。使いきれなかったら冷蔵庫に入れて、使うときに水と分けて溶かします。原理は同じです。

12. 最後に写真です（絞り器が見つからなかったので適当に絞りました）笑

このカップケーキのレシピはシンプルで、覚えやすく、比較的便利です。忙しいオフィスワーカーに最適です。醤油、料理酒、ニンニクのみじん切りなどの調味料を加えることで、個人の好みに応じて味を決めることができます。