メアリーのシフォンケーキの作り方

最近は健康に気を遣わなくなり、平日の食事に気を配らなくなっている人が多く、外で食べ物を買うだけで済ませています。実は、栄養価が高く健康的な食べ物を食べるのは想像するほど難しいことではありません。例えば、メリーのシフォンケーキは作り方が簡単で、とても美味しいのでお勧めの料理です。

1. 卵白と卵黄を分けるために、油と水を入れないステンレス製の容器を 2 つ選びます。

2. 卵黄

3. 卵黄に砂糖20gを加​​えてよく混ぜ、次に牛乳40gを加えてよく混ぜ、最後に植物油40gを加えてよく混ぜ、置いておきます。

4. 卵白を泡立てる

5. 卵白にレモン汁または白酢を数滴加え、泡だて器で大きな泡が出るまで泡立て、白砂糖20gを加​​え、線が出るまで泡立て続け、さらに白砂糖20gを加​​え、曲がるまで泡立て、最後の白砂糖20gを加​​え、写真のように乾くまで泡立てます。

6. 卵泡立て器を持ち上げると、小さな直立点があります

7. オーブンを上・下ともに150度に予熱します。次に、コーンスターチと小麦粉の混合物を卵黄にふるい入れ、泡立て器で均一に混ぜ、卵白の3分の1を卵黄ペーストに加え、ゴムベラで均一に混ぜます。次に、卵黄ペーストをすべて残りの卵白の3分の2に注ぎ、上下にかき混ぜて均一に混ぜます。ココアがお好きなら、ココアパウダーをふるいにかけてよく混ぜてください。ココアが苦手な場合は、ココアの量を減らして、他の材料はそのままにしてください。

8. バッター

9. 均一に混ぜられた生地は薄い黄色になります

10. 混ぜた生地を底が取れる型に入れ、型を叩いて振動させ、大きな泡を作ります。オーブンに入れ、上下のチューブを120度に設定します。45分後、150度に5分間変更します。途中でオーブンを開けて確認しないでください。

11. 時間が経ったらケーキを取り出し、スタンドを使って逆さまにし、2回そっと落とし、ケーキが冷めるまで逆さまにし続けます。型抜きナイフを使ってケーキを型から外します。

12. 結果

13. かわいいでしょう？

14. ココズ

15. もう一度クリームを塗る

16. 4層

17. 良い味

メアリーのシフォンケーキは簡単に作れます。自宅で作ればお金も節約できますし、栄養価も高くてヘルシーです。今すぐ学んでみましょう！