クランベリー練乳ケーキの作り方

最近は健康に気を遣わず、平日の食事に気を配らない人が多く、外で食べ物を買うだけという人が多いようです。実は、栄養価が高く健康的な食べ物を食べるのは想像するほど難しくありません。例えば、クランベリー練乳ケーキは簡単に作れて、とても美味しいのでお勧めです。

1. ボウルに水や油を使わずに卵白と卵黄を分けます。

2. 卵黄を手で泡立て、練乳と純水16グラムを均等に混ぜ、混ぜた後に卵黄を加えます。

3. 次にサラダ油を加えてよく混ぜます。

4. 低グルテン小麦粉をふるい入れます。低グルテン小麦粉は事前に3回ふるっておくのが最適です。

5. ヘラを使って均一に混ぜます。

6. 卵白にレモン汁を数滴加えます。

7. 泡だて器で低速で泡が立つまで混ぜ、上白糖を3回に分けて加えます。

8. 卵白が大きくなってきたら、再度上白糖を加え、高速で泡立てます。

9. 卵白に細かい線がはっきりしてきたら、3回目に上白糖を加えて卵白を泡立てます。

10. 泡立て器を持ち上げると、卵の頭の上の卵白に 2 つの小さな湾曲した角ができるはずです。

11. 卵黄に卵白の3分の1を入れ、シリコンヘラで炒めるように上下に混ぜます。

12. 残りの卵白に卵白と卵黄のペーストを加え、同じ混ぜ方でよく混ぜます。

13. 適量のクランベリーを加えてよく混ぜます。

14. オーブンを150℃に予熱します。 6インチの型に注ぎ、泡を振り出します。

15. 150℃に予熱したオーブンで45分焼きます。

16. オーブンから取り出した後、ワイヤーラックの上にひっくり返して自然冷却します。

17. 17時間後に型から外します。6インチのケーキの高さは5.5cmです。

18. 正面図。

19. 完成品の写真。

おいしい食べ物を楽しめるかどうかも、生活の質の重要な反映です。クランベリー練乳ケーキの作り方はとても簡単で、人々に素晴らしい体験を与えることができます。