マンゴーヨーグルトムースケーキ（4インチ）の作り方

料理の仕方がわからない人にとって、家庭で料理をすることは難しくて面倒なことのように思えますが、実際には、非常にシンプルで、覚えてしまえば簡単にマスターできる料理がたくさんあります。想像するほど難しくはありません。マンゴーヨーグルトムースケーキ（4インチ）の作り方は特に簡単で、決心さえすれば誰でも習得できます。

1. 材料と4インチのケーキベースを準備します。マンゴー2個。

2. ゼラチンシートを冷水に浸し、ケーキのベースを水平に半分に切り、片方の外側の円を切り落として、1つを大きく、もう片方を小さくします。

3. 柔らかくなったゼラチンシートを絞り、熱湯を注いだヨーグルトに入れて溶かします。マンゴーを大きめに切り、ヨーグルトと一緒にジューサーに入れて果汁を絞ります。絞ったヨーグルトのマンゴー果汁と砂糖を加えて70%に泡立てたクリームを混ぜてムース状にします。

4. 型の下に大きめのケーキスライスを置き、マンゴームースペーストの半分を注ぎます。次に小さめのケーキスライスを入れ、残りのムースペーストを注ぎ続けます。表面を滑らかにするか、振ってください。約2時間冷蔵します。

5. ゼラチンシート 3 グラムを冷水に浸して柔らかくし、スプライトを混ぜたお湯に入れて溶かし、冷まします。ムースケーキを取り出し、ケーキ生地にスプライトをかけて鏡面を作ります。色付きの砂糖ビーズを加えても加えなくてもかまいません。 4時間以上冷蔵し続けます。

6. マンゴーを半分に切り、同じ厚さにスライスしてマンゴーフラワーを作ります。具体的な作り方については、私のマンゴーフラワーレシピを参照してください。

7. 冷蔵保存したマンゴームースの上にマンゴーの花をのせます。見た目がすぐに2倍になる

マンゴーヨーグルトムースケーキ（4インチ）は簡単に作れる一品です。長時間残業して料理をする時間がない人は、この一品を作ってみてはいかがでしょうか。蒸してお好みの味付けをするだけで出来上がります。