マルティザーズムースケーキの作り方

冬はあらゆるものが枯れてしまうので、この厳しい季節に食生活を曖昧にするのは当然のことです。積極的に食事療法を実践し、健康を維持する必要があります。マルテザーズムースケーキの作り方を学んだ後、この料理はカロリーを増やし、気と血を補充するのに役立ちます。冬に体がますます強くなることができます。前菜と組み合わせると、ただただ素晴らしいです！

1.まずはケーキのベースを作り、卵白と卵黄を分けましょう！

2. 卵黄に白砂糖 20 グラムを加え、よく混ざるまで混ぜます。混ぜる必要はありません。

3. コーン油を加えてよく混ぜ、牛乳を加えてよく混ぜます。

4. 均一に混ぜ終わったら、ふるった小麦粉を加え、シリコンヘラで均一に混ぜます。

5. 次に卵白を泡立てます。卵白に砂糖を3回加え、乾いた泡になるまで泡立てます。

6. 泡立てた卵白を卵黄ペーストに3回に分けて加え、かき混ぜて均一にします。

7. マシュマロをケーキ生地に加えて表面に置くか、混ぜ合わせます。

8. オーブンを180度に予熱し、150度で50分焼き、ひっくり返して冷まし、型から取り出します。

9. 次に、ムースペーストを作り、牛乳を温めます。ただし、沸騰させないでください。

10. 加熱後、チョコレートを加えて溶けるまでかき混ぜます。

11. チョコレートが完全に溶けたら、あらかじめ浸しておいたゼラチンシートを加え、かき混ぜながら溶かし続けます。

12. 完全に溶けたチョコレートを冷まします。

13. ホイップクリームに砂糖を加え、70% 混ざり、かろうじて流動性がある状態になるまで泡立てます。

14. 冷めたチョコレート液にホイップクリームを注ぎ、ムースペーストを作ります。

15. ケーキのベースを8インチのケーキ型に逆さまに置きます。 （前面が平らではないので内側に入れています）

16. ムースペーストを冷蔵庫に注ぎ、4時間冷蔵します。 （チョコレート液が少し乾燥しすぎたため、最終的にムースペーストはあまり流動性がなく、表面があまり滑らかではありませんでした）

17. 4時間後、ケーキを型から取り出し、チョコペンでデコレーションします。

18. 切ってみると、マシュマロの中にパフチョコレートが入っていて、とてもサクサクして甘いです！

レストランではさまざまな料理が提供されており、味も美味しいのですが、自分で作るほど衛生的ではありません。マルティザーズムースケーキのレシピは簡単なので、ぜひ試してみてください。