花柄シフォンケーキの作り方

食事は私たちの生活の中で重要な位置を占めています。人がどれだけよく食べるかは、その人の幸福感に直接関係しています。私たち自身と家族のために、できるだけ自宅で料理をする方が良いでしょう。ラテアートシフォンケーキの作り方は簡単で、料理ができない人にも別の可能性を提供します。

1. 必要な材料を準備する

2. 水や油が入っていないきれいなボウルを 2 つ用意し、卵黄と卵白を分けます。卵黄が卵白のボウルに混ざらないように注意してください。混ざると泡立てがうまくいかなくなります。

3. 卵黄を泡立て、コーン油を加えます。

4. 次に牛乳を加え、均一になるまで混ぜ続けます。

5. 明るい黄色にする

6. 低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかけて卵黄のボウルに加えます。

7. ゴムベラを使って均一に混ぜます。グルテンができやすいので、泡立てないでください。小麦粉の粒子が残らないように、均一な生地になるまで混ぜます。

8. 卵白のボウルにレモン汁または白酢を数滴加えます。

9. 砂糖を3回に分けて加え、電動泡立て器で混ぜます。

10. 卵白が90%になるまで泡立てます。卵白の泡立てを止めます。卵白が小さな垂直の点に引き出され、落ちなくなったら、乾いた泡の状態に達したことを意味します。泡立てを続けないでください。

11. ゴムベラを使って卵白の 3 分の 1 を卵黄のボウルに入れ、料理をするときのように軽く混ぜます。円を描くように混ぜると泡が消えやすくなるので、円を描くように混ぜないでください。

12. 混ぜた生地を卵白のボウルに注ぎ、均一になるまで混ぜ続けます。

13. 生地は少し光沢があり、卵白ほど均一ではありません。

14. 生地をケーキ型に流し込み、ボウルの中の生地をきれいにこすり落とし、数回振って中の大きな気泡を取り除きます。

15. 生地の一部を残し、ココアパウダーを注ぎ、均一になるまで混ぜ続けます。

16. 絞り袋に入れて小さな穴を開ける

17. ケーキ生地の表面に丸い形を絞り出す

18. つまようじを使って、端から中心に向かって花の模様を描きます。

19. オーブンを予熱し、150°のオーブンの中段に置き、約50分間焼きます。

20. オーブンから取り出した後、ケーキの中の熱を逃がすために、型を持ち上げて数回落とし、その後すぐに逆さまにします。これはケーキが崩れるのを防ぐための引っ張り役としても機能します。

21. 型から取り出した後の外観

22. 切り開いても美しい

23. 別の角度から写真を撮る

冬でも健康で美しい肌を保ちたいなら、ラテアートシフォンケーキの作り方を学ばなければなりません。この料理を作った後、食欲はどんどん増します。ラテアートシフォンケーキを作るときは、自分の好みに合わせて白砂糖を加えることを忘れないでください。そうすれば、味はどんどん良くなります。