炊飯器パンの作り方

中国人は昔から食べ物にこだわりがあり、食べ物の質は生活水準と関係があります。一日三食を軽視してはいけません。自分で料理をするのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、炊飯器でパンを作るのは簡単です。完成するまでに少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1. 材料を全て用意し、ステンレスボウルを2つ用意し、1つのステンレスボウルに牛乳を注ぎ、牛乳を温めてからイーストを注ぎ、均一に溶かします。イースト菌が均一に混ざったら、上白砂糖をスプーン3杯、塩を少々、レモン汁を2滴加え、上白砂糖が溶けるまで混ぜます（牛乳を温めると上白砂糖が溶けやすくなります）。次に卵黄と卵白を分け、卵黄を牛乳の入ったボウルに入れ、卵白を別のボウルに入れ、最初に卵黄を均一に泡立てます。

2. 卵黄にミルクパウダーをスプーン3杯加えてよく混ぜます。

3. 小麦粉を濾し、スプーン1杯を卵黄に加えてよく混ぜます。加えた小麦粉の量は写真の通りです。

4. よく混ぜます。このくらいの濃さです。卵黄の話はこれで終わりです。

5. 次に卵白を泡立て始めます。写真のように卵白を数回泡立て、砂糖をスプーン4杯加えます。

6. 写真のように卵白を泡立ててクリーム状にします。家に泡立て器があればもっといいでしょう。

7. 炊飯器に油を薄く塗り、2分ほど温めておきます。卵黄にバターの3分の1を加えてよく混ぜます。混ぜ終わったらバターボウルに注ぎ、よく混ぜます。

8. 卵液が混ざったら、ペーストを炊飯器に注ぎ、標準の方法でご飯を炊きます。濡れ布巾を用意し、保温状態のときに炊飯器の排気口カバーを濡れ布巾で覆います。 20 分間煮込みます。20 分後、つまようじを使って完全に火が通っているかどうかを確認します。火が通っていない場合は、もう一度調理ボタンを押して、さらに 10 分間煮込みます。レーズンがお好きなら、上に加えてもよいでしょう。お好みによります。

9. 焼き上がったら、フライパンの中のパンを振ってひっくり返します。冷めたら、個々の形に切ります。私の場合は、写真のように四角形に切りました。

おしゃれな炊飯器パンは、いつもと違った新鮮な生活をもたらします。時々このような料理を作ると、強い幸福感に満たされ、家族もとても幸せになります。