毎日9時から5時までの生活を繰り返していると、仕事が終わった後に料理をする気力がありません。マミーブレッドは比較的簡単に作れます。調理器具として中華鍋を使用する必要があります。材料を用意して鍋に入れて蒸すだけです。10分もかからず、おいしい料理の喜びをすぐに共有できます。 1. パンバケツに牛乳を注ぎ、卵液、塩、砂糖を斜めに加え、次にミルクパウダー、小麦粉、最後にイースト菌を上から加え、パンマシンのこねるプログラムを開始します。 2. パン焼き機で生地を30分間こね、バターを加えてさらにこねます。 3. 生地をパン焼き機で1時間こね、ボウルに入れて暖かい場所に置いて発酵させます。 4. 生地が元の大きさの2.5倍になるまで発酵させます。 5. 生地を均一にこねて空気を抜き、ラップで包んで20分間放置します。 6. 生地を長方形のシート状に伸ばしますが、薄く伸ばしすぎないように注意してください。 7. ナイフで細長く切ります。 8. 顔の部分を離しながら、不規則なパターンでソーセージの周りに麺を巻き付けます。 (目を離さないでください) 9. 包んだソーセージをベーキングトレイに置き、間隔を空けて二次発酵させます。 10. 2倍の大きさに発酵したら、卵液を塗ります。 11. オーブンを180度に予熱し、パンの色に応じて中間層を15〜18分間焼きます。 12. イチゴジャムを使って顔に目と口を作ります。 13. パンにイチゴジャムを塗って血のような感じを演出します。 レストランの料理は美味しいですが、衛生上の問題が隠れている場合があります。ミイラパンは簡単に作れるので、自宅で作って衛生面を確保できます。 |
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