バターフラワーパンの作り方

これはお客様に提供できるおいしい料理です。バターフラワーパンは栄養価が高く、脾臓と胃を強化し、熱を取り除き、解毒する効果があり、体内の毒素を排除するのに役立ちます。バターフラワーパンを作るときに多くの制限はありません。冷蔵庫に数時間入れてから取り出すことができれば、味が良くなります。この料理は夏に作ることをお勧めします。夏の暑さを軽減するのに役立ちます。

1. パンのバケツに牛乳、卵液、砂糖、塩を入れ、次に高グルテン小麦粉とバターを入れ、最後にイースト菌を入れる。

2. パン焼き機を始動し、生地が膨らむ段階に達するまでこねます。

3. 暖かい場所に置いて2.5～3倍の大きさになるまで発酵させます。

4. 生地を取り出し、空気を抜き、6等分し、ラップで包んで20分間休ませる。

5. 生地を5つに伸ばし、残りの生地を丸く伸ばします。

6. 長い生地を半分に折り、両端をしっかりとつまみます。

7. 完成したら、バターを塗った6インチのパンに入れ、丸い生地を真ん中に置きます。

8. 密閉された環境（38℃、湿度85%）で2回目の発酵を行い、2倍の大きさになるまで発酵させ、表面に卵液を塗ります（オプション）。

9. 170度に予熱したオーブンで25分焼く（時間と温度は参考値ですので、ご自身のオーブンの実際の状況を参考にしてください）

10. バターフラワーパンがオーブンから出てきました

11.型から取り出した後、手のひらの温度まで冷まし、密封して保存します。

最近は多くの食品に農薬が残留しており、レストランのスタッフはそれを完全に洗浄していない場合があります。バターフラワーパンは簡単に作ることができ、自分で作れば徹底的に洗浄できます。