厚さ8インチのパンプキンヨーグルトケーキの作り方

厚さ8インチのカボチャヨーグルトケーキの材料はシンプルで健康的で衛生的です。特別な事情がない限り、あらゆる年齢の人々に適しています。自宅で作れる、一度食べたら忘れられない本格的な家庭の味です。おいしい食べ物と家族はあなたを幸せにします。

1.まずかぼちゃのピューレを作ります。蒸し器を熱し、かぼちゃの角切りを蒸します。

2. 取り出して泡立て器で均一に混ぜ、冷まして置いておきます。

3. 卵黄と卵白を分けて冷蔵庫に入れ、低グルテン小麦粉を3回振りかけ、残りの材料は別にしておきます。

4. ヨーグルトにコーン油を加えてよく混ぜます。

5. 粉砂糖を加えてよく混ぜます。

6. 卵黄を 1 個加えて均一に混ぜ続け、さらに卵黄を 1 個加えて均一に混ぜ続けます。

7. これを繰り返して卵黄の処理を完了します。

8. 卵黄を均一に混ぜた後の様子です。

9. かぼちゃのピューレを加え、均一になるまで混ぜ続けます。

10. ふりかけた低グルテン小麦粉を3回に分けて加え、低速で20秒間泡立てます。

11. 模様がついた卵黄ペーストが完成しました。

12. 卵白を冷蔵庫から取り出し、泡立て器で低速で30秒間泡立てます。

13. 卵白に粗い泡が出てきたら、上白糖を加えて2速で60秒間泡立て、その後低速に切り替えてさらに45秒間泡立てます。

14. 泡立てた卵白は、小さく曲がったフックが付いた非常に細かい状態になっている必要があります。

15. 卵白と卵黄を混ぜ始めます。卵白の3分の1を卵黄ペーストに加え、切りながらかき混ぜます。

16. 最初に混ぜたケーキ生地を卵白に戻し、均一に混ぜ続けます。

17. 混合物を型に注ぎ、数回振って、つまようじでZ字型の切り込みを入れて気泡を取り除きます。

18. オーブンを 175 度に 10 分間予熱します。ベーキングトレイに水を入れ、温度計が 120 度を示したらケーキ生地を加えます。

19. 最後に、オーブンを175度に設定し、65分間焼きます。

20. 焼き上がったらすぐに取り出さず、オーブンの中に30分ほど入れて、型の余熱がなくなるまで冷ましてから型から外してください。

21. 冷めたら型から外してデコレーションするのもとても簡単です。素晴らしいですね！

22. こちらも美しいですね。

23. 切り開いて見てみると、これもまたとてもかわいいです！

厚さ8インチのパンプキンヨーグルトケーキを作るときは、味付けに注意してください。醤油を加えた後に塩を入れすぎないでください。そうしないと、味に影響します。