ザワークラウトと鴨の血の作り方

中国人は昔から食べ物にこだわりがあります。どれだけよく食べるかは、その人の生活水準と関係があります。一日三食を軽視すべきではありません。自分で料理するのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、アヒルの血で煮込んだザワークラウトは簡単に作れます。完成するまでに少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1. 材料

2.ザワークラウトを洗い、水を切ります

3. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギ、スライスした生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。ザワークラウトを水切りし、香りが出て乾くまで炒めます。

4. アヒルの血を加えて洗い、水気を切ります。

5. フライパンに油を熱し、豚バラ肉を香りが立つまで炒めます。

6. みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒めます。緑と赤のピーマンを香りが出るまで炒めます。十三香辛料と豆板醤を少し加えます。

7. アヒルの血を加えてしばらく炒め、塩、チキンエッセンス、スープを加えてアヒルの血がかぶる程度にします。酢と胡椒油を加えてソースをゆっくりと煮詰めます。最後に春雨と青ニンニクを加えます。

8. ジュースを集めた後

9. 完成品

家族と一緒に家で料理をすると、お互いの関係が深まります。アヒルの血でザワークラウトを煮込む方法は簡単で、家庭で作るのに適しています。