ダブルペッパーとキャベツのピクルス入り豚バラ肉炒めの作り方

慌ただしい生活はゆっくりと人々に影響を与えています。効率の高い生活を追求するために、人々は食事のときでさえも、しばしば質を犠牲にしなければなりません。豚バラ肉とダブルピーマン、キャベツの漬物炒めは、急速に発展する都市でもシンプルさの美しさを楽しめるシンプルな料理です。

1. 豚の胃を塩とコーンスターチで交互に洗い、黄色い粘液がなくなるまで洗います。

2. 白胡椒を砕いて豚の胃の中に入れます。

3. ピーマン、ザワークラウト、ニンニクをスライスします。

4. 豚の胃の中に胡椒を入れ、圧力鍋で 8 分間煮ます。火を止めて、後で使用するために細切りにします。

5. フライパンに油を入れて熱します。油が80%ほど熱くなったら、ニンニクスライスとダブルチリペッパーを加え、香りが出るまで炒めます。ザワークラウトと豚の胃袋を加え、強火で炒めます。薄口醤油を少し加えて2分ほど炒め、火を止めてお召し上がりください。

料理は大変な作業で、主婦は料理の過程を楽しめないかもしれません。しかし、ダブルピーマンとキャベツのピクルスを添えた豚の胃袋の炒め物の調理過程を見れば、料理の楽しさを見出し、休憩時間においしい料理を作ることができます。これは初心者にとって朗報です。