キャベツ、豚肉、キノコのピクルスの作り方

食生活が健康的かどうかは、多くの場合、身体の健康に直接関係しています。健康な体になりたいなら、普段から怠けてはいけません。複雑な料理を作りたくない場合は、簡単な料理を試すこともできます。たとえば、豚肉のスライスとキノコの炒め物はとてもシンプルで、忙しくて妥協したくない人に適しています。

1.キノコを準備し、茎を取り除き、塩水に10分間浸し、洗って脇に置いておきます。

2. 漬けたキャベツを洗い、米のとぎ汁に10分間浸し、細切りにし、肉を薄切りにして、少量の塩、コショウ、オイスターソースでマリネし、後で使用するためにニンニクをスライスします。

3. キノコを薄切りにして置いておく

4.フライパンに油を少し入れ、肉とニンニクのスライスを加えて炒める。

5. 肉の色が変わったら、キノコのスライスを入れて、キノコのスライスが柔らかくなるまで炒め続け、味に応じて適量の塩を加える。

6. 次に千切りにしたキャベツの酢漬けを入れて炒め続ける

7. すべての材料に味がなじむまで約1分炒めます。

8. これで、酸味があって食欲をそそる料理の完成です。

ファストフードを頻繁に食べるのは健康に良くなく、肥満につながりやすくなります。ザワークラウト、豚肉、キノコの炒め物は手軽でヘルシーです。酢を多めにかけるのがおすすめです。酢を多く摂り、塩分を控えることが健康維持の鍵です。