豆乳マシン編～ゼリーの作り方

多くの初心者の奥様は料理の腕にとても困っています。豆乳マシン版の豚皮ゼリーは初心者が学ぶのに適した料理です。非常に複雑な方法を必要とせず、単に炒めるだけで十分です。この料理は、乾いたご飯やお粥と一緒に食べても美味しいです。食後にスープを飲むと、さらに美味しくなります。

1. 玉ねぎ、生姜、スターアニスを冷水に入れ、豚皮が80％火が通るまで煮ます。

2. 数回洗って脂肪を取り除く

3. 取り出してナイフで脂肪を削ぎ落とします。きれいに削ぎ落とすほど良いです。

4.豚皮細切りを豆乳製造機に最高水位まで入れ、「豆乳」ボタンを押します。

5. フィラメント状に切る（ナイフで切るのが難しく、不均一）

6. 豆乳製造機が故障した場合は、水を抜いた容器に入れて3.4時間ほど冷まします。

7. 外側の皮をむいて、中身を出し、スライスして、醤油を用意します。ビール一本でいいよ

家に帰ったら、自由時間を利用して、自分へのご褒美として豆乳マシンバージョンのゼリーを作ることもできます。時には、自分の料理の腕を味わうのもとても良いことです。