アイスクリームの作り方（かき混ぜない簡単バージョン）

レストランで食事をするのは確かに便利ですが、レストランの衛生状態が基準を満たしているかどうかは言うまでもなく、食材の安全性さえもわかりません。自分で調理すれば、最高の食材を選び、衛生を確保できます。アイスクリーム（手抜きバージョン、かき混ぜる必要はありません）は簡単に作れて、とても栄養価が高いです。多くの人に愛されている料理です。

1. 卵黄に砂糖50グラムを入れます。レモン汁または白酢を数滴加えます。電動泡立て器でよく混ぜます。卵黄の色が薄くなるまで加熱します。

2. 次に、卵と牛乳の混合物を小さな鍋に戻し、加熱して少量の塩を加えます。弱火で加熱し、加熱中は箸で素早くかき混ぜます。

3. 小さなミルクポットに牛乳50グラムを入れ、弱火で温めます。表面に泡が出るまで。牛乳がまだ熱いうちに、卵黄液にゆっくりと注ぎ、かき混ぜます。注ぎながら素早くかき混ぜます。卵黄液が固まらないように注意してください。

4. 冷ました卵と牛乳の混合物にホイップクリームを注ぎ、かき混ぜます。よくかき混ぜてアイスクリーム液を作ります。好きなものを加えて混ぜるだけです。クランベリーを混ぜます。ココアパウダーや抹茶パウダーなどを加えることもできます。また、さまざまなフルーツフレーバーを加えることもできます。このステップで追加できます。

5. 次に、クリームを泡立てます。クリームを90%泡立つまで泡立てます。垂直に鋭い角があるだけです。

6. かき混ぜたアイスクリーム液を注ぎます。清潔な容器に注ぎます。冷蔵庫に入れて3時間以上冷凍します。

7. これを一晩放置しました。 1日放置しても硬くなりません

胃腸が弱い人は、毎日の食生活に気を配り、外食を控える必要があります。アイスクリーム（かき混ぜない手抜きバージョン）は簡単に作れるので、自分で作るのも便利です。