ロールケーキの作り方

食生活が健康的かどうかは、多くの場合、身体の健康に直接関係しています。健康な体になりたいなら、普段から怠けてはいけません。複雑な料理を作りたくない場合は、簡単な料理を試すこともできます。たとえば、ロールケーキは作るのがとても簡単なので、忙しくて妥協したくない人には最適です。

1. 材料

2. 卵黄と卵白を分け、卵黄に砂糖10グラムを加えて砂糖が溶けるまで混ぜます。

3. コーン油を加えてよく混ぜ、牛乳を加えてよく混ぜます。

4. 薄力粉をふるいにかけて軽く混ぜ、電動泡立て器で低速で20秒以上泡立てます。

5. 生地は後で使用するために取っておく

6. 卵白にレモン汁とホイップパウダーを3回に分けて加え、水分がなくなるまで大きめのフックで泡立てます。

7. メレンゲの3分の1をすくい取り、卵黄ペーストに加えてよく混ぜます（円を描くように混ぜるのではなく、切り混ぜるテクニックを使って生地を混ぜます）

8. 卵黄ペーストを卵白に戻し、切りながら混ぜてよく混ぜます。

9. 生地を金色のパンに注ぎます（ノンスティックパンには耐油紙を使用できますが、ご自分のパンには耐油紙を使用する必要があります）。ケーキ生地の表面を滑らかにし、2回振って気泡を取り除きます。

10. オーブンを160度に予熱し、中層を18分間焼き色をつけます。お使いのオーブンに合わせて温度を調整してください。

11. ケーキが冷めたら型から外し、巻いて冷蔵庫で固めます。

12. スライス

健康的な生活は、適切な食生活と切り離せません。ロールケーキの作り方は実はとても簡単で、栄養価も優れています。