にんじんパンの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。それでは、にんじん蒸しパンの具体的な作り方をご紹介します。

1. にんじんをさいの目切りにし、電子レンジで強火で3分加熱し、適量の水を加えてフードプロセッサーで混ぜます。

2.12200gの小麦粉＋2gのイースト＋にんじんピューレを混ぜて生地を作る。

3.21 小麦粉200gとイースト2gを混ぜてボール状にします。

4.1 2つの生地を別々にガス抜きします。

5.2 90分間発酵させる。

6.1 残りの生地を4つに分けます。

7.2 生地を半分ずつ取り、シート状に伸ばし、重ねてロール状に伸ばします。

8. 生地を、端を上にして8つに分けます。

9. 生地のロール面を上にして置き、こすります。

10. 皮を裏返して丸い生地を上に置きます。

11. パンに包みます。

12. 合計8個のパンを作り、プリーツを下に向けて置きます。

13. 20分間発酵させます。

14. 鍋を強火で沸騰させ、中火にして 15 分間蒸します。火を止めて 5 分間煮込み、出来上がりです。

にんじんパンの作り方の具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。