料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しいネギ油ハムソーセージロールの作り方をご紹介します。 1.12 生地一枚 2.21 材料を準備する:エシャロット、ネギ、ハムソーセージ 3.1 油が熱くなったら、ネギを炒めてネギ油を作ります。濾して小さなボウルに盛り付けます。 4.2 エシャロットをみじん切りにし、ネギをスライスし、ハムをさいの目切りにする 5. 生地をこねてシート状に伸ばす 6. ネギ油を塗り、塩をふりかける 7. みじん切りにしたネギと角切りハムを散らす 8. 筒状に丸める 9. セクションに切り分ける 10. 箸で生地の真ん中を押し、両端を引っ張ってボール状に丸めます。 (一人での撮影は不可) 11. 砂糖を蒸し器で30分蒸し、その後冷水に入れて10分蒸します。 今日紹介したネギ油ハムソーセージロールの作り方を覚えておくといいですよ!作り方を理解し、そして何よりも実践することで、料理の腕が上がり、より美味しい料理が作れるようになります。今すぐ行動しましょう! |
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