三色細切りチキンの作り方

もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、三色細切りチキンの作り方を紹介します。学ぶことで、誰もが料理の腕を磨き、同時に栄養価が高くおいしい料理を楽しむことができると思います。ぜひ見に来てください！

1.12 新鮮な鶏もも肉を水で茹でて血抜きする

2.21 調味料鍋を沸騰させ、月桂樹の葉、クローブ、スターアニス、料理酒を加える

3. 鍋が沸騰したら、新鮮な鶏もも肉を入れます

4. 鶏肉をすぐに取り出して氷水に浸します。[この温冷処理は鶏皮の弾力に良いです...] 冷めた鶏もも肉を再び熱い鍋に入れます！ 5分間調理を続け、その後火を止め、蓋をして45分間放置します。

5. ニンニクの芽、紫キャベツ、ニンジンを調理して、後で使用する。

6. ニンニクの芽を細かく切ります。ニンニクの芽を千切りにするのは難しいかもしれませんが、良い方法を教えましょう。白いコイル状のものを親指と人差し指の間に挟むのです。滑らかに細く切る

7. 熱湯でゆでた鶏もも肉の細切り、コショウ少々、砂糖少々、酢少々、醤油少々、MSG、ニンニクペーストを細切り鶏肉に加え、唐辛子油、塩少々、用意しておいた麻雀牌をふりかけます。でき上がりです。

8. 鶏もも肉は美味しい料理になりましたが、残った脂っこい鶏皮はどうしたらいいでしょうか？竹串を串に刺し、バーベキューの材料を加えて、200度のオーブンで7分焼く

9. 黄金色の鶏皮は、焼くとすぐにその魅力を引き立てます。パンケーキと一緒に巻くととても美味しいです。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、三色千切りチキンのレシピを理解したら、自分でも作ってみようと思う方が多いと思います。