ごまソースマオカイの作り方は？

多くの友人は、茅菜を食べるときにゴマペーストを少し加えて、より香り高く食べるのが好きです。ごまペーストを作るのは難しくありませんが、少しの忍耐が必要です。ごまペーストは主にごまを炒めて潰し、豆腐や薄口醤油、砂糖などの調味料を加えて作られます。

1. 銅鍋でゴマを少し黄色くなって飛び出すまで炒め、冷ましてから石臼に入れて粗く挽きます。

2. すりおろしたゴマにサラダ油を加えてよく混ぜ、標準的なゴマペーストを作ります。

3. これをベースに、発酵豆腐とグラニュー糖を加えてよく混ぜ、次に薄口醤油を加えてよく混ぜ、最後に冷たい沸騰したお湯をスプーン1杯加えて均一にかき混ぜると、おいしいごまペーストができます。

4. ごまペーストはごまを油で揚げてすりつぶしたペーストで、香りがよく、調味料として使われます。ごまペーストとも呼ばれます。ごまペーストは最も人気のある香り高い調味料の一つです。白ごまペーストと黒ごまペーストの2種類があります。食べるなら白ゴマペースト、栄養補給なら黒ゴマペーストが適しています。

5. 混合ゴマペーストは、タンパク質、アミノ酸、複数のビタミンやミネラルが豊富で、健康価値が高いです。レシチンが豊富で、カルシウム、鉄、タンパク質、リノール酸も豊富です。早期の白髪や抜け毛を防ぐことができます。混合ゴマペーストを定期的に食べると、肌の弾力性が高まり、肌が柔らかく健康になります。また、タンパク質と脂肪酸が多く含まれており、栄養価が高く、定期的に摂取すると抗がん効果があります。

6. 自家製ごまペーストの栄養特性

混合ゴマペーストは、タンパク質、アミノ酸、複数のビタミンやミネラルが豊富で、健康価値が高いです。レシチンが豊富で、カルシウム、鉄、タンパク質、リノール酸も豊富です。早期の白髪や抜け毛を防ぐことができます。混合ゴマペーストを定期的に食べると、肌の弾力性が高まり、肌が柔らかく健康になります。また、タンパク質と脂肪酸が多く含まれており、栄養価が高く、定期的に摂取すると抗がん効果があります。