ガーリックスクランブルエッグ

ガーリックスクランブルエッグ

卵は非常に一般的な食材であり、栄養価が豊富です。卵に含まれるタンパク質は他の食材とは比べものになりません。しかし、卵を調理するだけでは味はまだ比較的単純なので、多くの人が卵を食べることを好みません。実際、卵を揚げるときにニンニクのみじん切りを加えると、味がさらに美味しくなります。

方法8

1. ボウルに卵を入れてよく混ぜます。ネギは細切りにし、ニンニクはみじん切りにします。

2. 溶いた卵にみじん切りにしたネギとニンニクを加え、酢を2滴と砂糖を少し加えて再度かき混ぜます。

3. フライパンを中火にかけ、少量の菜種油を加えて熱し、卵液を注ぎます。

4. 炒め始め、目玉焼きをお皿に注ぎます。

方法9

1. 洗った玉ねぎの一番外側の皮を剥き、細切りにします。卵を割り入れてよく混ぜます。できるだけ強くかき混ぜます。

2. フライパンに油を注ぎ、卵液をフライパンに注ぎ、フライパンを軽く振って卵液を広げます。火を使いすぎると焦げやすくなります。

3. 卵が固まったら、玉ねぎのみじん切りを加え、火を少し強めてさっと炒め、塩を加えて火が通るまで炒めます。

スベリヒユスクランブルエッグ[1]

材料: スベリヒユ、卵、ニンニク。

調味料: 塩、砂糖、野菜、MSG。

練習する:

1. スベリヒユを摘み、塩水に浸し、きれいな水で洗い流して絞って乾かします。

2. スベリヒユを細切りにし、卵を溶き、ニンニクをみじん切りにする。熱したフライパンに油を入れ、卵を炒め、箸でキンモクセイの形になるまで炒めて出来上がり。フライパンに油を少し残して熱し、スベリヒユとニンニクのみじん切りを入れて2回炒め、塩、砂糖、野菜、MSGを加えます。スープを出す前に卵を加え、均等に炒めます。

1. 卵には、鉄分、カルシウム、カリウムなど、人体に必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。タンパク質は良質で、肝臓組織の損傷を修復する効果があります。

2. DHA、レシチン、卵黄が豊富に含まれており、神経系と身体の発達に有益で、脳機能と記憶力を改善し、肝細胞の再生を促進します。

3. 卵にはビタミンBやその他の微量元素が豊富に含まれており、人体内の発がん物質を分解・酸化し、抗がん作用があります。

3. タマネギは体を温め、陽気の流れを促進する健康調味料です。調味料として、タマネギの主な働きは、肉、魚、羊肉などの脂っこくて濃い味や料理の独特の匂いを取り除き、特別な香りを生み出すことです。また、強力な殺菌効果もあります。医学界では、タマネギはコレステロールを下げ、呼吸器や腸の感染症を予防する効果があると信じられています。また、タマネギを定期的に食べると、脳を強化する効果もあります。タマネギから抽出したアリウムエキス。

<<:  ガーリックチキンフィートサラダ

>>:  マトンの詰め物の作り方

推薦する

全卵クリスピーケーキの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...

豚バラ肉のピクルスの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...

ローストポークベリーの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなりま...

揚げバッタのレシピ

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけで...

スポンジのような柔らかいケーキの作り方

健康的な食事を摂ることによってのみ、私たちの体は真に健康になります。面倒を恐れて自炊をしたくないため...

砂糖漬け蒸しパンの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしていま...

赤身肉の煮込みの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こし...

翡翠の卵カスタードの作り方

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし...

保存卵を使った揚げヤムの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...

血液を養うお粥の作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?次に、編集者のように、...

乾鍋クリスピー豆腐の作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...

揚げナスの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽...

チョコレート味のレシピ

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...

ゴールデンオレンジケーキの作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとん...

秘伝の鍋ステーキの作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...