甘いタケノコのつけ汁の作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、甘いタケノコのつけダレの作り方をお教えします。

1.12 たけのこの皮を剥いて洗い、蒸し器で中火～弱火で30分ほど蒸します。

2.21 蒸したたけのこを冷ましてから薄切りにします。

3. 生姜とニンニクを細かく刻み、青唐辛子を小さな輪切りにし、唐辛子パウダーと茹でゴマを用意します。

4. みじん切りにした生姜、ニンニク、青唐辛子、唐辛子ペーストを小さなボウルに入れ、薄口醤油大さじ1を加えます。

5. スプーン一杯の冷たい沸騰したお湯、少量の塩、MSGを加えてよく混ぜます。

6. 茹でたゴマを加えます。

7. 切ったたけのこをお皿に並べます。

8. 用意したソースを入れたボウルをたけのこの横に置き、その中にたけのこを浸します。

上記の水煮筍の作り方を読んだら、きっとこの料理に対する理解が深まり、自分で作ってみたいと思うはずです。