もち米の餡の作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずはもち米の餡の作り方をご紹介します。

1. まずもち米の餡を作ります。鍋に水、上白糖、ラードを入れて沸騰させます。

2. 弱火にしてもち米粉を加え、よく混ぜてから火を止めます。

3. ゴマとココナッツフレークを加えてよく混ぜます。

4. 準備したフィリングを皿に入れて、粘り気がなくなるまで約1時間冷蔵庫で冷やします。

5. 水と油の生地の材料を混ぜて、滑らかな生地になるまでこね、ラップで覆って 30 分間休ませてから、小さな均等な生地に分割します。

6. ペストリーの材料を混ぜて生地をこね、小さな均等な生地に分けます。

7. 水と油を混ぜた生地を平らに伸ばし、その上にショートブレッドの生地を置きます。

8. 完全に巻き終わったら、縫い目を下に折り、平らになるように押します。

9. 牛の舌の形に丸めます。

10. 外側から内側に向​​かって巻き上げ、ラップで覆い、15分間放置します。

11. 手順 9 と 10 をもう一度繰り返し、ロールを広げて 15 分間放置します。

12. もち米の餡を生地に均等に分けます。

13. 生地を丸めて、もち米の餡で包みます。蓋をして15分間放置します。軽く平らに伸ばし、ベーキングシートの上に均等に並べます。

14. 表面に3か所切り込みを入れ、卵黄液を塗り、炊いたゴマをふりかけて、190度で20分焼く。

健康的な食生活は人にとって非常に重要です。もち米の餡の作り方をマスターした今、あなた自身のために新しい健康的な食環境を作ってみませんか？躊躇しないで、キッチンに行って料理をしましょう。