ゴーヤの炒め方
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おいしい料理を作るのは、皆さんが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下のゴーヤ炒めの手順に従うだけです。きっとできると思います。 1. ネギ、ショウガ、ニンニクを細かく切り、唐辛子を輪切りにし、花椒は別にしておきます。 2. ゴーヤを洗って半分に切り、種を取り除いてスライスして、後で使用する。 3. フライパンに冷たい油を入れて熱し、油が熱くなったら玉ねぎ、生姜、ニンニク、花椒、唐辛子を加えて炒めます。 4. ゴーヤを加えて火が通るまでさっと炒め、塩と少量の水を加えてよく混ぜます。火を止めてチキンストックを加えてお召し上がりください。 主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕が格段に上がると思います。友達とシェアして、ゴーヤ炒めを作ってみましょう。 |
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