カレーチキンライスの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、カレーチキンライスの作り方をご紹介します。

1.12 すべての材料を準備します。

2.21 鶏肉を洗って切り分けます。私は、あらかじめ切り分けられた新鮮な冷たい鶏肉（約 4 分の 1 個）を購入しました。ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンを洗って皮をむき、鶏肉と同じくらいの大きさに切ります。

3.1 玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。

4.2 フライパンを熱し、フライパンの底が覆われるくらいの適量の油を入れます。この料理は10〜20分間調理する必要があるため、完成品は比較的べたつきます。焦げ付きを防ぐために、焦げ付き防止加工のフライパンを選択するか、調理中に時々かき混ぜることをお勧めします。

5. 鶏肉を加えて軽く炒める

6. にんじんを加えます。にんじんは油に触れてカロチンを放出する必要があります。適切に揚げるとにんじんの香りも増します。

7. ジャガイモを加える

8. すべての材料が浸るまで水を加えます。カレーソースがお好みの場合は、もう少し水を加えてください。

9. 沸騰したら、カレーキューブを加えてよくかき混ぜます。

10. 鍋にくっつかないように時々かき混ぜます。スープが濃くなるまで 10 ～ 20 分間煮ます。私はジャガイモを小さめの角切りにしました。大きめの角切りにしたい場合は、箸で突き刺してください。柔らかい場合は、鍋から取り出してください。

11. 蒸したご飯にかけてお召し上がりください。

長年テイクアウトを食べてきた人なら、カレーチキンライスの作り方を知った今、キッチンで自分で作ってみたいと思うはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。