口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は、三色トーストの作り方のコツをお教えします。 2.1 空気を抜いた生地を3つに分け、そのうち2つにココアパウダーと抹茶パウダーを適量加え(お好みで、入れすぎに注意)、ねじるように編んでパン用バケットに入れて2次発酵させます。 3.2 柔らかくなったバターを加え、生地機能を再度開始し、完全に混ざるまでこねます。暖かく湿気のある場所に置いて、2~2.5倍に大きくなるまで発酵させます。 4.1 パン焼き機のベーキング機能をオンにすると、約30分でパンが完成します。 5.2 基本的には70%~80%程度固まり、焼くとさらに膨らみます。焼く前に卵液を塗ります。 6. 冷めるまで待ってからスライスします。 7. スライスのもう一つのクローズアップです。とても素敵ですね~(≧▽≦)/~ 編集者による三色トーストの詳細な分析を読んでいただければ、大体理解していただけると思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。 |
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