辛い蒸し餃子の作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。現時点では、料理が上手な人が必要なので、急いで私と一緒に辛い蒸し餃子の作り方を学びましょう。

1.12 餃子の餡を準備します。豚バラ肉をピューレ状に切り、ネギをみじん切りにし、野菜をさいの目切りにし、塩とチキンストックを加えてよく混ぜ、置いておきます。

2.21 豆乳1杯。

3. 適量の小麦粉を冷ました豆乳に加えて生地を作ります。

4. 1時間ほど放置し、再度こねます。長い細片状に巻きます。

5.1 用意しておいた餃子の具を加えます。

6.2 同じ形に切り、生地を丸めます。

7. 三角団子の形にします。

8. 三角団子を包みます。

9. 蒸し器に入れて火が通るまで蒸します。

10. ソースを作る：ネギ、ニンニク、ショウガをみじん切りにする。ラー油、茹でたゴマ、発酵させた黒豆を加えます。

11. 熱い豆乳を注ぎ、熟成酢、チキンエッセンス、薄口醤油、調味料を加えてよく混ぜます。

12. 蒸し餃子がまだ熱いうちに、新鮮な豆乳で作ったソースに入れてよく混ぜ、ごま油をかけて食べ始めます。

辛い蒸し餃子は普通のものですが、自分で作れば味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。