ほうれん草カスタードディップの作り方

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。さて、ほうれん草と卵のカスタードのディップソースの作り方をお教えします。

1.1212 ほうれん草の黄色い葉を取り除き、洗って水を切ります。

2.2121皿に澱粉を敷きます。

3. 卵を2個用意します。

4. 調味料（白コショウ、塩）を合わせて置いておきます。

5.12 つけダレ（酢、薄口醤油、ラー油）を合わせます。

6.21 冷水を加えて沸騰させます。

7.1 卵を泡立てます。

8.2 澱粉に少量の水を加えて水性澱粉を作ります。

9. 卵に適量の塩を加えます。

10. 白胡椒パウダーを加えてよく混ぜます。

11. 事前に準備した水と澱粉を注ぎ、均一に混ぜて置いておきます。

12. 水が沸騰したら、ほうれん草を鍋に入れて葉が柔らかくなるまで茹でます。

13. 火から下ろして冷まします。

14. 冷めたほうれん草の水気を絞り、根を取り除き、1cm程度の大きさに切ります。

15. 刻んだほうれん草を卵液に加えます。

16. よくかき混ぜます。

17. 耐熱性の長方形の容器を用意し、四辺と底に油を均等に塗ります。

18. ほうれん草と卵を混ぜたものを容器に注ぎます。

19. ラップで覆い、蒸し器に入れ、強火にして蒸気が出始めたら10～15分蒸します。

20. 酢、薄口醤油、ラー油を使って、お好みのディップソースを作ります。

21. ほうれん草と卵のカスタードを蒸した後、冷まします。

22. 容器を逆さまにしてほうれん草カスタードを取り出します。

23. 細長く切ったりスライスしたりして、水に浸してお召し上がりください。

多くのお母さんにとって、子どもの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日は、ほうれん草と卵のカスタードのディップをご紹介します。ぜひお子さんのために作ってみてください。