ダブルマッシュルームヌードルの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。続いては、ダブルマッシュルーム焼きそばの具体的な作り方についてお伝えします。

1. 椎茸とマッシュルームを洗って水気を絞り、小さめの角切りにします。

2. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。

3. きゅうりとにんじんを細切りにして置いておきます。

4. 中華鍋に油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒めます。

5. 香りが出てきたら、角切りにしたキノコを加えて炒めます。

6. 五香粉を少量加えます。

7. 味噌または甜麺醤を加えて炒める。

8. 醤油を少し加えます。

9. 水を少し加えてスープがとろみがつくまで炒め、火を止めます。

10. 鍋に水を入れ、沸騰したら麺を茹でます。

11. 麺が茹で上がったら、ボウルに盛り付けます。

12. きゅうりとにんじんの千切りを麺の上に乗せ、その上に香ばしい揚げソースをかけて、温かいうちに召し上がれ。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。味噌ときのこ麺の作り方をマスターし、丁寧に仕上げれば、「一挙両得」の夢も実現できます。