減量に役立つスープは何ですか?

肥満はますます多くの人々が直面する問題であり、現在、多くの人が体重を減らす方法を模索しています。減量する方法はたくさんあります。自分に合った方法を見つけ、それをやり遂げる忍耐力が必要です。減量は、食生活を調整し、減量に効果的な食品を食べることから始めることもできます。たとえば、いくつかのスープは減量に役立ちますが、どのようなスープが減量に役立つのでしょうか?

ダイエットのための白菜と豆腐のスープ

材料を用意する：白菜、豆腐、エビ、みじん切りにした生姜、ニンニクのスライス、ハムの角切り、干しエビ、塩

具体的な手順: キャベツを洗い、水で茹で、水を絞り、切り分けて置いておきます。冷凍豆腐（または古い豆腐）を細かく切り、脇に置いておきます。フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにした生姜、スライスしたニンニク、角切りハム大さじ2杯、干しエビ一掴みを炒めます。豆腐と水を加えて沸騰させます。次に白菜の房と新鮮なエビを数匹加え、鍋に蓋をして沸騰させ、エビに火が通ったら塩を加えて味を調えます。

減量の原則：白菜はカルシウムが豊富で、ビタミン D 欠乏症（くる病）の予防と治療に最適な野菜です。また、白菜にはビタミンB1、ビタミンB6、パントテン酸などが含まれており、精神的なストレスを和らげる働きがあります。仕事でストレスを感じたときは、パクチーをもっと食べると、穏やかな心の状態を保つことができます。

キノコとほうれん草の減量スープ

材料を用意する：キノコ、ほうれん草、生姜、スープ、砂糖、塩

具体的な手順: キノコを柔らかくなるまで浸し、キノコの茎を切り落とし、キノコをスライスし、ほうれん草を細かく切ります。次に、熱したフライパンに油を少し入れ、生姜のスライスを炒め、キノコとスープを加えて沸騰させ、弱火にして 15 分間調理します。ほうれん草を加えて火が通るまで炒めます。最後に塩と砂糖を加えて味を調えます。

減量の原理：椎茸は糖尿病、結核、感染性肝炎、神経炎などに治療効果があり、消化不良、便秘などにも使えます。ほうれん草は「栄養の模範」として知られており、カロテノイド、ビタミンC、ビタミンK、ミネラル（カルシウム、鉄など）、コエンザイムQ10などの栄養素が豊富に含まれています。

昆布ともやしのスープ

材料を用意する：昆布、もやし、ニンジン、トマト、ササゲ、春雨

具体的な作り方：鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したらササゲの葉を入れます。再び沸騰したら春雨と昆布の千切りを入れ、トマトを加えます。再び沸騰したら麺を入れます。沸騰したら緑豆のもやしを入れます。最後に塩、酢、ごま油を加えて味を調えてお召し上がりください。

減量の原理：このスープは栄養価が高く、腹持ちが良く、昆布自体に収斂作用があり、カリウムイオンが比較的多く含まれています。減量中に飲むと、体のpH値がアルカリ性になります。

蓮の葉冬瓜ドリンク

材料を用意する：冬瓜の種、冬瓜のスコップ、蓮の葉、蜂蜜

具体的な手順：冬瓜を洗ってつぶし、蓮の葉を細かくちぎります。鍋の水が沸騰したら、蓮の葉と刻んだ冬瓜を加えて5分ほど煮ます。冷めたら蜂蜜を加えて飲みます。

痩身原理：冬瓜は減量のための聖なる産物です。胃を養い体液を生成し、胃を清めて火を減らし、食事量を減らして減量効果を達成することができます。

センチュリーエッグとキュウリのスープ

材料を用意する：保存卵2個、キュウリ1本、サラダ油、ラード、塩、水

具体的な方法：保存した卵の殻をむいた後、8つに切ります。きゅうりの皮をむき、薄切りにします。フライパンを熱したら、サラダ油と少量のラードを入れ、塩卵を入れて塩卵が半熟になるまで炒めます。炒めすぎないように注意してください。これは、保存した卵を切った後も形を保ち、調理時にスープが濁りすぎないようにするためです。センチュリーエッグが揚がったら、水を加えて泡を取り除き、きゅうりの細切れを加えて注ぎながら軽く炒めます。沸騰したらきれいな水を加え、弱火で煮続けます。スープがゆっくりと乳白色になったら、ごま油と塩を少し加えて出来上がりです。

痩身原理：保存卵はアヒルの卵よりも多くのミネラルを含みますが、脂肪と総カロリーは比較的低く、消化器官を刺激し、栄養素の消化と吸収を促進し、胃酸を中和し、体を冷やし、血圧を下げる効果があります。キュウリには利尿作用、解熱作用、解毒作用があり、むくみの軽減や減量にも役立ちます。