海の魚を蒸す方法

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、海魚を蒸す方法を以下に教えます。

1. 材料を準備する

2. 魚の内臓を取り除き、表面の粘液をきれいにし、魚を切り分け、千切りにした生姜をふりかけ、塩と料理酒で約20分間マリネします。

3. ネギの一部を切って置いておき、残りは細切りにして冷水に浸します。

4. 皿にネギを敷き、その上に漬け込んだ魚を置き、水を沸騰させて蒸し器に魚を入れます。

5. 8分間蒸す

6. 蒸し魚から出たスープを注ぎ、蒸し魚醤油をかけ、千切りにしたネギと赤唐辛子を加える。

7. 冷たいフライパンに大さじ1杯の油を入れ、コショウを数粒加えて香りが出るまで炒め、火を止める。

8. 熱い油を濾して胡椒を取り除き、魚の上に注ぎます。

蒸し海魚の具体的な作り方を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。