卵黄入り焼きエビの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、シャコを卵黄と一緒に焼く詳しい方法をお教えします。

1.シャコをきれいな水で洗い、水を切ります。

2. 卵白分離器を使用して、塩漬けしたアヒルの卵から卵黄を分離します。

3.2. 鍋に椿油を2/3量入れ、強火で油が80%になるまで熱します。

4. 鍋に椿油を2/3量入れ、強火で油が80%くらいになるまで熱します。

5. 水気を切ったシャコを注ぐ

6. 30秒間揚げた後、材料をすべて取り出します。

7. 再び強火にして、油を80%まで熱します。

8.シャコを1分ほど揚げて置いておきます。

9. フライパンに油を少し残し、塩を振った卵黄を加え、弱火で卵黄が砂状になるまで炒めます。

10. みじん切りにしたネギと生姜を加え、卵黄が黄金色になるまで炒め、塩を少々加え、揚げたシャコを注ぎ入れる。

11. エビ全体に卵黄が均等に絡むまで炒め、出来上がりです。

上記の卵黄入り焼きシャコのレシピを読んだら、この料理について深く理解し、ぜひ自分でも試してみたいと思うはずです。