ブラッドプディングの作り方

健康的な食事をしてこそ、私たちの体は真に健康になります。面倒を恐れて自炊をしたくないために、長い間外食し、健康を害してしまうのであれば、それは無駄です。血プリンの作り方は比較的簡単で面倒ではありませんので、心配しないでください。

1. 下の図のように材料を準備します。

2. ココナッツミルク、純牛乳、ゼラチンパウダー、トマト、柿、オレンジ、ココナッツフレーク、白砂糖。私が選んだゼラチンパウダーと水の比率は約 1:6 です。個人の好みやプリンパウダーのブランドに応じて、比率を増減することができます。

3. 適量の水を加えてゼラチンパウダーを溶かします。ゼラチンパウダーが水分を完全に吸収するようによくかき混ぜます。

4. 沸騰したお湯に入れて絶えずかき混ぜながら溶かします。固まるのを防ぐためです。

5. 加熱と溶解を続け、ゼラチンパウダーがすべて液体になり、粒子がなくなり、滑らかな液体になるまでかき混ぜます。

6. トマトに適量の白砂糖を加えてトマトジュースを作ります。柿とオレンジを混ぜて砂糖を加えてジュースを作ります。

7. ミルクポットに、ピュアミルクとココナッツミルクを3:1の割合で注ぎます。ココナッツミルクをよく混ぜて温めます。ココナッツミルクを温めた後、適量の白砂糖とココナッツフレークを注ぎ、よくかき混ぜます。

8. ココナッツミルクを適量取り、ゼラチン溶液を一定量加えて均一に混ぜます。

9. 絶えずかき混ぜながら軽く加熱し、ゼラチン溶液とココナッツミルクを完全に混ぜます。ココナッツミルク溶液を少し冷まします。

10. 同様に、適量のトマトジュースを取り、一定の割合のゼラチン溶液を加え、トマト溶液を均一になるまでかき混ぜます。

11. 柿とオレンジのミックスジュースを適量取り、ゼラチン溶液を一定量加え、ジュース溶液を均一になるまでかき混ぜます。

12. プリン型の小さな格子のすべてに、トマト溶液、ミックスジュース溶液、ココナッツミルク溶液をそれぞれ注ぎます。

13. すべてを詰め終わったら、冷蔵庫で2時間以上冷やして固めます。

14. プリンが完全に固まったら、型から取り出す準備をします。

15. 洗面器に熱湯またはぬるま湯を入れます。型に入れてしばらく加熱します。あまり長く加熱せず、5〜10秒で十分です。あまり長く放置するとプリンがお湯で溶けてしまいます。

16. 型を水から取り出し、つまようじを使って型の端に沿ってプリンの形を描きます。こうすると、後でプリンを型から外すときに楽になります。

17. 型を皿の上に逆さまに置き、型の底を手で叩いてからゆっくりと持ち上げます。プリンはゆっくりと滑り落ちていき、型から外れます。

18. プリンを型から外すと、花模様が見えます。

19. プリンをお好みの容器に入れます。

20. トマト溶液をプリンの上に注ぎ、血のような見た目を作ります。トマト溶液は色が薄いので、層ごとに注ぐと色が濃くなります。

21. ナイフを使ってプリンの形を整えます。

22. しばらく放置してから、トマト溶液をもう一層注ぎます。

23. ブラッドプディングのクローズアップです。

24. トマト溶液をもう一層注ぎ、色が血の色に近くなるまで続けます。

25. 固化を早めるために冷蔵庫で冷やします。

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適切な食事は健康の基本的な保証です。ブラッドプディングは簡単に作れて、体に栄養を与えることができます。