3種の煮魚の作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。こんな悲惨な死に方をしないためにも、私と一緒に三汁煮魚の作り方を学んでください。

1. 原材料を準備する

2. 包丁の使い方：まず魚の頭を切ります。

3. 魚を1.5cmの厚さに切る

4. 1時間マリネする：ネギ20g、生姜20g、花椒1g、料理酒大さじ2、塩小さじ1

5. サツマイモとニンジンをさいの目切りにする

6. 残りの材料を切り分けて置いておく

7. ソースを準備します。オイスターソース大さじ9、ホットソース大さじ1、スイートヌードルソース大さじ9、トマトソース大さじ4、醤油大さじ2、チキンストック大さじ1をよく混ぜて置いておきます。

8. フライパンに油を入れ、スターアニスと生姜のスライスを炒める。

9. 氷砂糖を加えて溶けるまで炒める

10. 次にサツマイモの角切りとニンジンの角切りを加え、香りが出るまで炒める。

11. ニンニクを加えて香りが出るまで炒める

12. 玉ねぎを加えて香りが出るまで炒める

13. 最後に唐辛子とセロリを加えて香りが出るまで炒める

14.最後にマリネしたソウギョを加える

15.蓋をして中火で煮る

16. さらに5分煮込んだら、蓋を外してソースを広げます。

17. 蓋をして15分ほど蒸してからお召し上がりください。

18. 18分後、蓋を外し、コリアンダーを散らしてお召し上がりください。

今日ご紹介する三汁煮魚料理は、とても美味しくて、作り方もとても丁寧です。この手順通りに作ってみれば、きっと成功しますよ。