ひき肉と豆腐の煮込みの作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、健康であるためには自分で食事を作ることが前提です。それでは、私と一緒にひき肉と豆腐の煮込みの作り方を学んでください。

1.121 フライパンに油を注ぎ、切った豆腐を加える

2.212 豆腐を厚さ0.5cmくらいの三角形に切る

3. 豆腐の両面を黄金色になるまで揚げる

4. 揚げ豆腐を皿に盛り、置いておく

5.フライパンに油を入れ、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒める

6.発酵黒豆とひき肉を加える

7. 赤唐辛子を加えて、発酵黒豆とひき肉を炒めます。

8. 赤唐辛子を加えて炒め、色をつけるために濃い口醤油を少し加えてから、油揚げを加える。

9. 砂糖と料理酒を加えて炒め続ける

10. 豆腐がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させ、その後中火で煮続けます。

11. 水分がなくなるまで炒め、ピーマンを加える

12. 炒めて塩を少々加えて味を調える。

上記で紹介したひき肉と豆腐の料理は栄養も豊富で作り方もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意しましょう！