黒豆ソースの目玉焼きの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。それで、私たちは料理の仕方を学ぶ必要があります。それでは、黒豆入り目玉焼きをご紹介します。

1.1 フライパンを熱し、適量の油を注ぎ、強火で熱します。温まったら卵を割り入れ、中火にします。卵の底が固まったら、ヘラで卵黄を軽くつついて、卵白の上に卵黄が平らに広がるようにします。次に卵をひっくり返し、完全に固まったら取り出し、大きめに切ります。

2.2 発酵した黒豆を水に浸して柔らかくし、ニンニクをスライスし、ニンニクの芽を細かく切り、赤唐辛子を刻む。

3.1 辛味が出てきたら、ニンニクの芽とニンニクのスライスを加えて炒める

4.2 別のフライパンに油を少し入れて熱し、小さな赤ピーマンを加えて炒める。

5. 数回さっと炒め、卵を注ぎ入れる

6. お好みに応じて塩と砂糖を少々加える

7. 酢を少し注ぎ、発酵させた黒豆を加えて、均一に炒めてお召し上がりください。

いかがでしたでしょうか？今回ご紹介する黒豆入り目玉焼きは作り方もシンプルで簡単です。ご興味がありましたらぜひお試しください。