おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。イカと漬物の豆餅のレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。 1. イカを準備し、白い筋のない側を直刃包丁で約 3 mm 間隔で切ります。切り込みを完全に切らないでください。5 分の 4 に切るのが最適です。それができない場合は、3 分の 2 に切ります。 2. イカを水平にし、切り込みの間隔を約1センチ空けて、斜めに切ります。切断する 3. 別の切り方:イカを直包丁で切った後、水平に回転させて直包丁で同じ距離を切ります。切断する 4. 切ったイカを沸騰したお湯に入れて火が通ると、美しい花の形が現れます。切り落とさずに切り続けると、右上の花の形になります。イカロールを作るのに使えます 5. ソラマメ、タケノコ、漬物、イカの湯通しを用意する 6. 圧力鍋に、茹でたイカ、刻んだ漬物、角切りにしたタケノコ、少量の日本酒、砂糖、李錦記醤油、水を入れ、15分間煮て火から下ろします。 7. 鍋に油を入れ、ソラマメを加えて火が通るまで炒めます。置いておきます。 8. 適量の油を加え、圧力鍋の漬物を鍋に注ぎ、強火で水分がなくなるまで煮て、揚げたソラマメを注ぎます。みじん切りにしたネギとチキンエッセンスを加えれば出来上がりです。 これでイカと塩味野菜の餡の紹介は終わりです。皆さん、この料理に興味がありますか?作り方はわかりましたか?家に帰ってキッチンで自分で試してみてください! |
衣食住交通は生活の重要な要素です。その中でも「食」は中国人にとって常に最も重要なものです。よく食べて...
食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足して...
私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...
健康な体を持つことは誰もが望むことであり、この願いを叶えるためには毎日の食生活を怠ってはいけません。...
中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...
私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます...
毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...
世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...
お祭りには肉や魚がつきもので、肉好きの親戚も多すぎます。料理の腕を磨き、かわいい猫のプリンの作り方を...
夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...
多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こし...
陝西省は中国の北西部に属し、その料理は主にパスタをベースにしています。わが国には、独自の料理を持つ場...
現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。...
食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...