パイナップル入り酢豚の作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、パイナップル酢豚の作り方をお教えします。

1. パイナップル、ピーマン、赤ピーマンを角切りにして、後で使うようにします。

2. ボウルにトマトソース、水、薄口醤油を入れてよく混ぜ、置いておきます。また、後で使用するために、ボウル半分の水と10グラムの澱粉水を用意します。

3. テンダーロインを2cmに切り、塩、コショウ、白コショウを加えてよく混ぜ、10分間マリネします。

4. マリネした後、溶いた卵液を注ぎ、よく混ぜます。卵は半分で十分です。混ぜた後、余分な卵液を捨てることができます。

5. 小麦粉とコーンスターチを混ぜてよく混ぜ、肉片が乾いた小麦粉の層で覆われるようにします。

6. フライパンの油が70%ほど温まったら、分けておいた肉を加えて弱火で炒めます。

7. 肉が浮き上がるまで揚げたら取り出す

8. 中華鍋に油を入れる必要はありません。用意したトマトソース+水+醤油を注ぎ、泡が立つまで煮ます。

9. 澱粉水を注ぎ、弱火でとろみがつくまで煮る

10. パイナップル、ピーマン、赤ピーマンの角切りを加える

11. 素早く混ぜて火を止める

今日はパイナップル入り酢豚のレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。