千切りピーマンと発酵豆腐を使った空芯菜の作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次は千切りピーマンと納豆の空芯菜の作り方を紹介します。

1. 空芯菜を洗い、茎を取り除き、他の用途のために保存します。柔らかい部分を細かく切る

2. ニンニクをみじん切りにし、赤唐辛子を刻む

3. 発酵した豆腐に砂糖、塩、チキンエッセンス、水を少しずつ加えます。

4.フライパンを熱し、油を70％熱くするまで入れ、ニンニクのみじん切りとピーマンの千切りを加えて香りが出るまで炒める。

5. 精製水ほうれん草を加える

6. 中火から強火でさっと炒める

7.野菜の色が濃くなり柔らかくなるまで炒め、用意しておいた発酵豆腐ソースを素早く加えて再び炒める

8.コショウを加えて盛り付ける

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。そこで今回ご紹介する千切りピーマンと発酵させた空芯菜は、比較的栄養価が高く、作るのも比較的簡単な一品です。料理が好きな方は、ぜひ試してみてください。