宮殿のクルミチーズの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。さて、宮廷クルミチーズの具体的な作り方をご紹介します。

1. クルミの実、もち米、ナツメを別のボウルに入れ、ぬるま湯に2時間浸します。

2.121 ナツメに十分な水を加え、強火で20分ほど煮ます。

3.212 浸したクルミの実の皮をむき、ナツメの芯を取り除きます。 3つの材料すべてを水切りします。

4. クルミの実に水60グラムを加え、フードプロセッサーに入れて細かいクルミペーストになるまで混ぜます。

5. もち米に水30グラムを加え、細かい米ペーストになるまで混ぜます。

6.1 ふるいの下に小さなボウルを置き、スプーンで押してナツメの果肉とナツメの皮を分けます。

7.2 調理したナツメを一度濾します。

8. ふるいの中にデーツの皮だけが残り、小さなボウルの中にデーツペーストが残るまで押し続けます。

9. ライスミルクとクルミミルクをそれぞれ1回ずつ混ぜます。

10. 鍋にライスミルクとクルミミルクを入れて弱火にかけ、一方向にかき混ぜます。

11. 約2分後、デーツペーストを加えて均一に混ぜます。

12. 次に、デーツを煮るのに使用した、あらかじめ濾過しておいた水を注ぎます。

13. 均一に混ぜたら、中火にかけて少しとろみが出て泡立つまで温めます。

14. ボウルに注ぎ、熱いうちに適量の砂糖を加えます。

栄養の組み合わせが包括的で、準備方法も簡単なので、料理のスキルがなくても誰でも作ることができます。この宮殿のクルミチーズを見るだけで試さないのはやめてください。行動を起こして食欲を満たしてください。