キノコスープのレシピ

キノコには料理をとても美味しくする特別な物質が含まれているので、キノコは多くの人が好んで食べる食べ物であるはずです。そのため、キノコを使ってキノコスープを作ると、スープの味も香り豊かになります。きのこスープを作るときは、きのこ自体に旨味があるので、あまり多くの調味料を加える必要はありません。キノコはさまざまな食品と組み合わせてキノコスープを作ることもできますが、キノコと組み合わせることができる食品は何でしょうか?

調理方法

卵とキノコのスープ

キノコは新鮮なので、あまり多くの調味料は必要ありません。手順は次のとおりです。

1. キノコを洗ってスライスする

2. 卵を溶き、塩を少々加える

3. フライパンに少量の油を熱し、キノコのスライスを30秒間炒め、冷水を加えます。

4. 水が沸騰したら、卵を入れます。再度沸騰したら、塩を加えて味付けします。注: MSG を加える必要はありません。すでにとても新鮮なので。ぜひお試しください:)

ガチョウの血のキノコのスープ

主な材料：ガチョウの血200グラム、キノコ100グラム。

作り方：固まったガチョウの血を細かく切り、キノコを水に浸した後、細切りにし、フライパンに植物油を入れてキノコを5分間炒め、次にガチョウの血の塊を注ぎ、強火で火が通るまで炒め、味付けして盛り付けます。

薬効：主に気血痰閉塞型の胃癌の治療に用いられる。上腹部に硬く固定した塊があり、時々痛み、小豆汁のような嘔吐物があり、時にはタールのような黒い便があり、衰弱し、顔色が青白く、精神的に疲れ、舌が紫色と赤色で、脈が細く針金状になる。

豚スペアリブとマッシュルームのスープ