鶏もも肉、ニンジン、ナツメ、クコの実の塩漬けスープの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに行えるように、まずは塩漬け鶏もも肉、ニンジン、ナツメ、クコの実のスープの作り方をご紹介します。

1. 鶏もも肉を70度くらいのお湯で洗い、表面についた脂やホコリを取り除きます。

2. にんじんの皮をむき、さいの目切りにする

3. 生姜をスライスし、ナツメとクコの実を洗って置いておく

4. 圧力鍋に材料を全て入れ、材料の4～5倍の水を加え、蓋をして30分ほど加圧します。火から下ろすときにチキンエッセンスを加えて味付けします。 （注：30分は電気圧力鍋の場合の時間です。直火圧力鍋の場合は、蒸気が出てから弱火にして15〜20分煮てください。電気紫土鍋の場合は約4時間です）

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日ご紹介する鶏もも肉、ニンジン、ナツメ、クコの実の塩漬けスープの作り方はもう覚えましたか？