牛肉の炒め巻き

牛肉の炒め巻き

牛肉はとても美味しい食べ物で、鍋料理には牛肉巻きをよく使います。最近は鍋料理やバーベキューを食べる人が増えています。牛肉巻きは鍋にすると美味しく、牛肉の調理方法もいろいろあります。例えば、牛肉ご飯や牛肉炒めはどちらも美味しいです。牛肉の炒めロールは多くの人が好んで食べる珍味ですが、牛肉の炒めロールはどのように作ればよいのでしょうか。

ネギ入り牛肉巻き炒め

材料

ビーフロール 1箱

ネギ 1本

ネギ入り牛肉巻きの作り方

ネギを小分けにします。中華鍋に適量の油を入れて熱し、塩を加えてネギを80%火が通るまで炒めます。牛肉ロールを加えて火が通るまで炒めます。ヒント

写真の料理は、実はあまりうまくありません。ビーフロールが溶けないように注意してください。冷凍のままフライパンに直接入れて、火が通るまで揚げてください。

栄養学の専門家によると、ヨウ素含有量が失われないようにするには、塩は最後に加えるべきだそうです。

ネギ入り牛肉炒めの作り方

味:少し辛い

主なプロセス: 爆発

主な材料: 牛肉

所要時間: 20分

制作難易度: 簡単

鍋料理の続きです。鍋料理で残った牛肉や羊肉のスライスもこの方法で処理できます。正直、ネギは肉の香りを吸ったほうが美味しいと思います。この植物油はもっと必要なので、いつも食べられないよ〜〜〜

材料 牛肉300g

ネギ 1本

生姜 10g

乾燥唐辛子 4本

料理用ワイン

蒸し魚醤油(または薄口醤油)

塩少々

手順/方法

あらかじめ冷凍牛肉を取り出して解凍し、生姜をスライスしておきます。乾燥した唐辛子を洗って乾かします。

ネギを斜めに切り、緑と白に分けて置いておきます。

フライパンにいつもより多めの油を入れて炒め、熱したらネギの青い部分、生姜のスライス、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

牛肉スライスを加えて強火で炒め、料理酒大さじ1杯と薄口醤油大さじ1杯を加える。

牛肉の色が少し変わったら、白ネギを加えて炒め続けます。必要に応じて塩を加える

肉が完全に火が通って玉ねぎの香りが豊かになるまで待ってからお召し上がりください。

玉ねぎ入り牛肉巻き炒め

材料 レシピ カロリー: 334.5 (kcal) 主な材料 牛肉ロール 250g 玉ねぎ 1個

方法/手順

まず、ビーフロールをさっと洗い、沸騰したお湯で茹でて水を切り、後で使用するために皿に置きます。

次に、後で使用するために、玉ねぎを細切りにし、杭州唐辛子を細かく切ります。火をつけてフライパンが熱くなったら適量の油を入れ、油が熱くなったら玉ねぎを先に炒めます。

玉ねぎを1分ほど炒めたら、強火で杭州花椒を炒めます。炒める途中で醤油を適量加えてもいいですね。

次に、湯がいて水気を切った牛肉のロールを入れ、強火で炒め続けます。

強火で1分ほど炒めたら、塩適量と刻んだコショウ大さじ1杯を加えて味を整え、火を止めます。

最後のステップは、均等に炒め、火を止め、玉ねぎビーフロールをお皿に盛り付けてお召し上がりください。

予防

脂身の多い牛肉ロールは、魚の臭みを消すためにあらかじめ調理されています。

<<:  ネギ入り牛肉巻き炒め

>>:  ホットビーフの作り方

推薦する

霊芝黒鶏スープの作り方は?

霊芝を黒鶏と一緒に煮込むと、効果は抜群です。霊芝には、心血管系と脳血管系を保護し、血中脂質と血圧を下...

ブルーベリーヨーグルトマフィンの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。...

ママのご飯の作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...

にんじん粥の作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回はにんじ...

涼皮調味料のレシピは何ですか?

涼皮といえば、多くのネットユーザーが涼皮をとても気に入っていると思います。涼皮は麻辣湯と同じく、食べ...

ピーナッツ入り蒸し豚肉の作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を...

ラードパンケーキの作り方

労働者階級は毎日おいしい食事を楽しむことができない。生まれながらの食通なのにおいしいものを味わうこと...

鶏もも肉を使った日本のバーベキューレシピ

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は...

シンプルなイングリッシュブレックファーストの作り方

パスタが好きな友達は、シンプルなイングリッシュブレックファーストの作り方を見逃さないでください。その...

自家製干しナスの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康...

甘酸っぱいシュレッドの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理...

牛すじ醤油の作り方

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く...

チーズ焼きキャロットケーキの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...

豚バラ肉と白菜の調理方法

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...

炊飯器で作るチョコレートケーキのレシピ

家を離れていると、家で作った食事が食べられなくなり、毎日嫌いだった食事が恋しくなります。実は、この炊...