ロブスターを揚げるのにどれくらい時間がかかりますか？

揚げたロブスターは、現代生活で非常に人気のある珍味です。ロブスターの新鮮さは他の魚介類に匹敵せず、食べるのがとても楽しいです。人々が余暇を過ごすときや深夜のおやつとして第一に選ぶものです。しかし、ロブスターが生息する環境はより汚染されているため、徹底的に調理する方が安全です。ロブスターを揚げるのにどれくらいの時間がかかるかを見てみましょう。

ザリガニを100℃で10分間、火が通るまで調理します。ザリガニを冷蔵庫に保存する場合は、ザリガニの殻が比較的硬く、冷蔵すると身を完全に調理するのが難しくなるため、調理時間を長くする必要があります。

1. ザリガニを食べるときは正しい食べ方に注意してください。ザリガニに含まれる重金属や病原体のほとんどは、殻、頭、えら、内臓に集中しています。したがって、ザリガニを食べるときは、ザリガニの身だけを選び、頭や内臓は食べないようにしてください。

2. 屋外でザリガニを食べる場合は、合法的に運営されているレストランを選ぶことをお勧めします。ほとんどのレストランでは、ザリガニは調理されてから提供されます。消費者は食べる前にザリガニの体をチェックすることができます。尾が丸まっていれば鍋に入れられる前は生きていたということ、尾がまっすぐであれば鍋に入れられる前は死んでいたということになります。死んだザリガニは食べられません。腐ったり傷んだりしたザリガニを食べると中毒を起こします。

3. ザリガニはタンパク質含有量が高いため、不適切な保存をすると腐敗して劣化し、食べた後に人体に害を及ぼす可能性があるため、ザリガニは一度に食べるのが最善です。ザリガニを食べすぎないでください。タンパク質を過剰に摂取すると消化不良を起こしやすくなります。アレルギーや痛風のある人はザリガニを食べてはいけません。

ザリガニの栄養価:

1. タンパク質組成の面では、ロブスターのタンパク質含有量は18.9％で、ほとんどの淡水魚や海水魚、エビよりも高く、アミノ酸組成は肉よりも優れています。人体に必要なが、体内で合成できない、または合成量が不十分な8つの必須アミノ酸が含まれています。これには、イソロイシン、トリプトファン、リジン、フェニルアラニン、バリン、トレオニン、および脊椎動物では非常にまれなアルギニンが含まれます。さらに、ロブスターにはヒスチジンも含まれており、これも幼児にとって不可欠です。

2. ロブスターの脂肪含有量はわずか0.2％で、畜肉や家禽肉よりもはるかに低いだけでなく、エビやクルマエビよりもはるかに低く、脂肪の大部分は人体に必要な不飽和脂肪酸で構成されており、人体に消化吸収されやすく、体内にコレステロールが蓄積するのを防ぐ効果があります。