美容スープの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。みなさんの健康のために、美容スープの作り方を編集者がお話しします。

1. 大豆をあらかじめ水に浸し、乾燥した大豆を冷水に浸します。新鮮な大豆を購入すると、はるかに簡単になります。豚足を包丁で真ん中で半分に切り、次に大きく切り、豚足の骨の継ぎ目に沿って切ります。店員に手伝ってもらって切り分けると、はるかに便利です。

2. 豚足に塩をふり、こすって臭いを消し、洗った豚足と生姜のスライスを冷水の入った鍋に入れ、強火で煮込み、その後弱火で1時間煮込み、その途中で泡を取り除きます（豚足の特定の成分に影響を与えないように冷水が必要です）。

3. セロリを洗ってさいの目切りにし、新鮮な昆布を洗って細切りまたは薄切りにします。

4. 1時間後、浸しておいた大豆を加え、強火で煮込み、その後弱火で30分ほど煮込みます。

5. 30分後、昆布を加えて強火で煮込み、火を弱めて20分煮込みます。

6. 20分後、洗った干しエビ（エビ）を加え、適量の細かい塩を加え、強火で10分ほど煮ます。

7. 10分後、セロリ、適量のチキンエッセンス、コショウパウダーを加え、沸騰させて火を止めます。

8. 昆布、大豆、豚足、干しエビを使った、おいしくて栄養たっぷりの乳白色のスープが完成です。

今日は、簡単で栄養たっぷりの美容スープをご紹介します。主婦の皆さんが幸せな気分で料理をすることで、家族が健康で幸せに食事ができることを、編集者も願っています！