おしゃれなココナッツパンの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、おしゃれなココナッツパンの作り方をお話しします。

1. まずココナッツフィリングを作ります。バターを柔らかくし、砂糖を加えてよく混ぜます。

2. 卵液を少しずつ加えてよく混ぜる

3.ココナッツフレークを加えてよく混ぜる

4. 最後に牛乳を注ぎ、均一に混ぜます。ココナッツフレークが液体を完全に吸収できるように、使用する前にしばらく置いておきます。

5. 次に、生地をこねます。バター以外のパンの材料をすべて混ぜ、最後に水を加え、小麦粉の吸水性に応じて量を調整します。

6. 生地をこね、柔らかくしたバターを加えてさらにこねる

7. 伸びて薄い膜状になるまでこねる

8. 基本的な発酵のためにラップで覆う

9. ベースが2倍の大きさになるまで発酵させます。基本発酵は、大きさが倍になれば暖かい場所でも寒い場所でも大丈夫です。

10. 生地を取り出し、空気にさらしてから12等分し、ボール状に丸めて15分間休ませます。生地の総重量は500gで、各部分は40グラム以上です。

11. ココナッツフィリングを12等分します。ココナッツフィリングの総量は200gで、各部分は15g強です。

12. 生地を少し伸ばし、平らにしてココナッツのフィリングを入れます。右手の親指でフィリングを押し、左手で生地を徐々に閉じて、フィリングが完全に覆われるようにします。

13. 今回は2つの形を作りました。まずはハート型から。餡を包んだら端を閉じてパネルに乗せ、楕円形に丸めていきます。

14. 下の長い辺をまず上に折ります

15. 右隅を7～8cm残して左に折り、真ん中でナイフで切ります。

16. 断面を上向きにひっくり返すと、かわいいハートの形が現れます。

17. 花の形を作ります（この形は、パイ生地のフィリングを使ったペストリーでもよく使用されます）。フィリングを包んだ後、上部を閉じてパネルに置き、軽く丸く丸めます（薄くしすぎると、ベーキングトレイに収まらなくなります）。

18. はさみを使って4つの均等な部分を切り取ります（写真のように）

19. 2回切り込みを入れたら、その間にもう一度切り込みを入れ、合計8枚の花びらを作ります（写真参照）。

20. 花びらを互いに向かい合うように開き、切り口を上に向けます。

21. ハート型のものを6つお皿に乗せる

22. 花の形は場所を取るので、パンの間にスペースを空けて4つ作りました。

23. ベーキングトレイをオーブンに入れて、2倍の大きさになるまで二次発酵させます（写真参照）。2つのベーキングトレイを次のように割り当てます。最初に焼くベーキングトレイをオーブンの上層に置き、電子レンジで2カップのお湯を2分ずつ泡立ててベーキングトレイに入れ、オーブンのドアを閉めます。後で焼くためのベーキングトレイを電子レンジに入れてドアを閉めます。水を加えたためまだ温かいので、1 つ目のトレイが焼き上がると 2 つ目のトレイも焼き上がります。二次発酵時間は約40分です。水の温度が変わって発酵がうまくいかない場合は再度加熱してください。

24. 170度に予熱したオーブンの真ん中の層に入れて12〜15分焼きます。表面が黄金色になったらオーブンから取り出します。花の形は薄いので約12分で黄色に変わります。ハートの形は15分かかります。具体的な時間はオーブンの特性によって異なるため、柔軟に対応する必要があります。

今日は、簡単で栄養たっぷりのココナッツパンをご紹介します。主婦の皆さんが幸せな気分で料理をして、家族が健康で幸せに食べられるように編集長も願っています！