カイコの蛹のタンパク質含有量

蚕の蛹は非常に栄養価が高く、定期的に蚕の蛹を食べることで人体に不足しているタンパク質を補給できることは誰もが知っているはずです。蚕の蛹の作り方は人々の嗜好に応じて調整できますが、蚕の蛹が体の免疫力を高めることもできるということに人々が気づくのは難しくないはずです。カイコの蛹を定期的に食べる人は、ある種のウイルス感染に抵抗することができます。しかし、カイコの蛹のタンパク質含有量はどれくらいでしょうか?

蚕の蛹はタンパク質や各種アミノ酸が豊富で、虚弱者、病人、高齢者、産後の女性にとって高級な栄養補助食品です。カイコの蛹は薬理活性のある物質を生産することができ、人体の白血球レベルを効果的に高め、それによって体の免疫機能を改善し、人体機能の老化を遅らせることができます。カイコの蛹油は血中脂質とコレステロールを低下させ、高コレステロール血症の治療と肝機能の改善に大きな効果があります。

対象者:

【適した食品】高血圧、高脂血症、脂肪肝、糖尿病の人に適しています。結核や虚弱体の人に適しています。栄養失調の子供に適しています。慢性胃炎や胃下垂の人に適しています。腰や膝が弱く、夜間頻尿、インポテンツ、精液過多の中高年者に適しています。

【食べないで下さい】蚕の蛹は体に栄養を与えますが、水虫の人は食べないで下さい。

栄養価:

カイコの蛹は栄養価が非常に高く、タンパク質（新鮮なカイコの蛹には51％の粗タンパク質が含まれています）、脂肪酸（29％の粗脂肪）、ビタミン（ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンD、エルゴステロールなどを含む）が豊富です。蚕の蛹のタンパク質含有量は50％以上で、一般の食品よりもはるかに高く、タンパク質には必須アミノ酸がすべて含まれています。カイコの蛹のタンパク質は18種類のアミノ酸で構成されており、その中で人体にとって必須の8種類のアミノ酸の含有量が非常に高いです。蚕の蛹には、人体にとって必須のこの8種類のアミノ酸が含まれており、豚肉の約2倍、卵の約4倍、牛乳の約10倍と、栄養バランスも良く、適度な割合で含まれている、良質な昆虫タンパク質です。

作り方：

炒めたり、スープに煮たり、粉末にしたりします。

追加レシピ:

1.蚕の蛹粉末：蚕の蛹90gを焼いて乾燥させ、粉末状にします。 1回30gを目安に、お湯またはぬるま湯とともにお召し上がりください。

この処方は、特に蚕の蛹を使って脾臓を養い、欠乏を補います。栄養失調や長期結核、筋肉の衰えに悩む子供に適しています。蚕の蛹は揚げて食べることもできます。

2.蚕の蛹スープ：蚕の蛹60gを水と日本酒（または白ワイン）で煎じて汁を取ります。